Un restaurant plus accueillant – une offre alimentaire plus diversifiée.
Les élèves surveillants de la 216ème promotion ainsi que les élèves directeurs de la DPIP 16 et de la DSP 52 ont été les premiers, ce lundi 28 août 2023, à profiter d’un restaurant reconfiguré, permettant de leur offrir un meilleur accueil et de bénéficier d’une toute nouvelle offre alimentaire concoctée par SODEXO.
Les travaux de restructuration de la zone de distribution du restaurant – qui auront duré 9 mois – ont permis de fluidifier les flux d’accès au restaurant.
Des espaces d’accueil et de distribution beaucoup plus vastes sont désormais proposés aux élèves avec notamment une ligne de distribution supplémentaire ainsi qu’une caisse automatique qui divise par deux le temps de passage aux caisses.
L’offre alimentaire a également été entièrement revue avec quelques nouveautés notables comme la généralisation du plat végétarien – désormais disponible à chaque service, midi et soir, en semaine et le week-end – ou encore l’instauration d’un jour sans viande, le jeudi. Mais SODEXO a aussi pensé aux gourmands avec la venue, dès septembre 2023 et chaque semaine, d’un véritable food-truck sur le campus…
En cinq ans, l’École aura investi 2 M€ dans la restructuration et le rééquipement de son restaurant et a renouvelé sa confiance au prestataire SODEXO qui a délivré, en 2022, 220.000 repas aux élèves et stagiaires de l’Énap.
